滬公館 外灘22号
×松鼠鱸魚
必食ポイント注文が入ってから揚げる。松かさ状に包丁を入れた鱸を立てて盛り、甘酢あんをかけた瞬間に音が鳴る。外は硬いくらい揚がっているのに、中の身はほろりと外れる。一人では食べ切れない大きさなので、必ず複数人で。
外灘22号の2階にある本帮菜の店。外灘の南寄り、黄浦江に面した歴史建築の中にある。松鼠鱸魚のほか、外婆紅焼肉、蟹粉撈飯、響油鱔絲が看板。11:30-14:00と17:30-21:00の二部制で、夜は21時に閉まる。
- 最寄
- 中山東二路22号 2階（外灘22号）
- 営業
- 11:30-14:00 / 17:30-21:00
- 価格
- ¥¥¥ CNY