鮮得来
×排骨年糕
必食ポイント骨付きの豚肉と、平たく切った餅を一緒に噛む。肉は揚げてから甘辛いタレをかけ、餅はそのタレを吸って柔らかくなっている。肉だけでも餅だけでも成立しない、二つで一つの料理。1921年からこの組み合わせを変えていない。
1921年創業、中華老字号の認定を受けた上海の名物店。云南南路46号、人民広場の南へ伸びる食べ歩き通りにある。排骨年糕は上海の四大点心のひとつに数えられ、この店が発祥とされる。朝7時から夜10時まで通しで営業。
- 最寄
- 云南南路46号（大世界駅）
- 営業
- 07:00-22:00
- 価格
- 26元前後