外灘家宴 外灘南京路店
×桂花紅焼肉
必食ポイント本帮の紅焼肉に金木犀を効かせた一皿。醤油と砂糖で煮詰めた濃い味の最後に、甘さが香りへ変わって抜けていく。皮と脂と赤身が層になっていて、箸で切れるほど柔らかい。白飯と一緒に頼むことが前提の濃さ。
南京東路商圈にある本帮菜（上海の家庭料理）の店。人均118元前後で、外灘周辺としては手が届く価格帯。桂花紅焼肉のほか、松鼠鱸魚、上海式の白斬鶏、ロシア風のスープ（羅宋湯）が定番。混むので予約推奨。
- 最寄
- 南京東路駅
- 営業
- 未確認
- 価格
- 人均118元前後