广藏市场 面档

×喜面(宴会面)

광장시장 국숫집 × 잔치국수

必吃理由细如挂面的面条,下进小鱼干和海带熬的清汤里。上头铺蛋丝、葱花、一点泡菜和韩国海苔。清淡、盐味柔和,在油腻的市场边走边吃之间,来这么一碗,身子就缓过来了。面软,一吸就下去。加点桌上的辣椒粉或调味酱,味道就有了骨架。也有不少店出手打的粗面刀削面,看当天心情选哪种都行。

Janchi guksu意为「宴席的面」,本是喜庆场合待客的朴素面食。在广藏市场,它是市场里做工的人的日常,在柜台上供着。与其认准名店,不如在面食那一排的哪家食堂里吃。便宜、快、分量也足。市场以白天为主,傍晚有的店就收。拼座的柜台上,和邻座并肩吸面。备现金更稳,能刷卡的店也多起来。

最近
地铁1号线 钟路5街站 步行4分(市场内)
营业
09:00-20:00 頃
价格
约5,000韩元
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