好清香
×焼肉粽
必食ポイント竹の葉を開くと、醤油で色づいたもち米から湯気が上がる。中には豚の角煮、干し椎茸、栗、鹹蛋の黄身、干し海老が包み込まれ、米一粒ずつに脂と出汁がしみている。廈門の焼肉粽はそのまま食べず、甜辣醤（甘辛いタレ）と沙茶醤をかけ、パクチーを散らして食べるのが地元流。ひとつでかなり腹に溜まるので、二人で分けて他の小吃に腹を残すのが賢い。
廈門の焼肉粽を語るときに必ず名の挙がる老舗で、粽のほか土笋凍、沙茶面、面線糊、扁食など閩南小吃を広く扱う。粽は端午の節句のものと思われがちだが、この街では年間を通して蒸し続けられ、朝から夜まで食べられる。中山路の商圏に近く、路線の途中で腰を下ろして食事にするのに向く一軒。
- 最寄
- 中山路（局口街ちかく）
- 営業
- 10:00-21:00
- 価格
- 6〜8元 / 1個