好清香

×烧肉粽

必吃理由掀开竹叶，酱油上了色的糯米冒着热气。里面裹着卤五花、香菇、板栗、咸蛋黄、虾米，油和汤汁一粒粒渗进米里。厦门的烧肉粽不空口吃，浇上甜辣酱和沙茶酱、撒把香菜，才是本地吃法。一个就很压肚子，两个人分一个、把肚子留给别的小吃，才是聪明的走法。

说厦门烧肉粽绕不开的老字号，除粽子外，土笋冻、沙茶面、面线糊、扁食等闽南小吃都做。粽子常被当成端午的东西，但在这座城一年到头都在蒸，从早到夜都能吃。离中山路商圈近，适合走到半路坐下来当正餐的一家。

这座城市的一盘