黄则和花生汤店
×花生汤
必吃理由乳白的甜汤里，花生仁保着整颗的形。软到用手指一按就烂，入口却在快化开的地方轻轻散掉。甜是够甜，但不黏口。打个溏心蛋进去，趁热喝，是常见的点法。店就在中山路口，一早就开，很多人配着油条、糕点当早饭。逛街之前先来一碗，坐着缓口气，也正合适。
创始人黄则和约在1945年，挑着扁担在鹭江道、中山路一带向码头工人和旅客卖花生汤。1950年在中山路22号盘下店面，这碗汤自此成了厦门的常客。除花生汤外，闽南薄饼、年糕、沙茶面、海蛎煎、面线糊都有，是把厦门早点凑齐一处的老字号。
- 最近
- 中山路口（镇海路站）
- 营业
- 07:00-21:00
- 价格
- 6元左右 / 碗