リトルインディアのアポン屋
×アポン・マニス
Apom Manis × Apom
必食ポイント米粉と椰子、少しの砂糖を溶いた生地を、小さな丸い鉄鍋に流し、蓋をして蒸し焼きにする。縁は薄く香ばしく、中央はふっくら柔らかい。焼きたては椰子の甘い香りが立ち、そのままでも、バナナやコーンを挟んでも食べられる。数枚をまとめて紙に包んでもらい、歩きながら一枚ずつ。辛い一日の締めの甘味に。
リトルインディアやチョウラスタ界隈に出る、インド系ムスリムの甘いアポン(曼煎)の屋台。小さな鉄鍋を並べて一度に何枚も焼く。同じ生地でプトゥ・ピリンなど蒸し菓子を出す店もある。価格や時間は目安で、午後から夜に多い。
- 最寄
- リトルインディア（ジャラン・ペナン近く）
- 営業
- 14:00-22:00 頃
- 価格
- 1〜3リンギット