チョウラスタ市場のナシ・レマ
×ナシ・レマ
Nasi Lemak Chowrasta × Nasi Lemak
必食ポイントココナッツミルクで炊いた香りのある飯に、辛く甘いサンバル、揚げた小魚(イカン・ビリス)、落花生、きゅうり、ゆで玉子を添える。バナナの葉で三角に包んだ小さな一つは、朝の軽食にちょうどいい。サンバルの辛甘が飯の椰子の香りに絡む。追加で鶏や烏賊をのせると、そのまま昼食にもなる。まずは基本の一包から。
チョウラスタ市場やトランスファー・ロード周辺で朝に並ぶナシ・レマの屋台。マレー系の定番朝食で、バナナの葉包みが基本形。追加の惣菜は指差しで選ぶ。早い時間に売り切れることが多く、価格や時間はいずれも目安。
- 最寄
- チョウラスタ市場（ジャラン・ペナン）
- 営業
- 07:00-11:30 頃
- 価格
- 3〜7リンギット