華姐清湯腩
×清湯牛腩麵（澄んだスープの牛バラ麺）
清湯牛腩麵
必食ポイント香辛料と牛の骨で澄むまで炊いたスープに、時間をかけて煮た牛バラ肉を沈める。肉は箸で切れるほど柔らかく、筋のとろけた部分が汁に溶ける。麺は河粉(米の平麺)・卵麺・米線から選べる。卓上の辣椒油や酸菜を少し加えると味が締まる。牛筋や牛アキレス腱を足す常連も多い。
華姐清湯腩は天后の電氣道13A號にある牛腩料理の店です。訪問前に所在地と営業情報を確認してください。
- 所在地
- 13A Electric Road, Tin Hau / 天后電氣道13A號
- 営業 / 価格
- 訪問する店舗で確認