ワロロット市場ルート

ワロロット市場とはどんな場所か

ワロロット市場、地元でカードルアン（大きな市場）と呼ばれる一帯は、ピン川の西岸に広がるチェンマイの商業の中心です。19世紀後半から中国系の商人が集まり、乾物や布、金の店が並ぶ華人街として発展しました。市場は数階建ての建物と、それを取り囲む路地の屋台からなり、一階には惣菜や菓子、二階には衣類が並びます。近くにはプンタオゴン廟という中国式の廟もあり、線香の煙が食べ物の匂いに混じります。旧市街の観光地とは違う、働く街の熱気がここにあります。

市場で何を食べるか

市場の食は、惣菜と屋台の二本立てです。入口付近では、渦を巻いたサイウアを炭火で焼く惣菜店が量り売りをしています。トマトと豚のナムプリックオーンや、辛いナムプリックノームも、揚げ豚皮とセットで袋詰めにされ、もち米を添えれば一食になります。屋台では、トマトと米麺の赤いスープ、カノムチーン・ナムンギァオをその場ですする。華人街らしい炒め麺、クイティアオ・クアガイも古い店に残ります。菓子の棚には、もち米を揚げたカオテーンや干し果物が並び、土産にもなる。締めは市場外周の果物屋台で、ロンガンやマンゴーを袋に入れてもらう。脂と甘味が交互に続きます。

このルートの歩き方

ワロロット市場は朝が本番です。多くの惣菜店や屋台は早朝から動き出し、昼を過ぎると品薄になり、夕方には多くが閉まります。旧市街のターペー門からチャンモイ通りを東へ15分ほど歩くか、赤いソンテウで川の方へ下ります。市場内は迷路のようなので、一階の惣菜と菓子の棟を軸に、外周の屋台と果物へ広げるとまわりやすい。量り売りが多いので、少量なら「少しだけ」と伝えるとよい。試食を出す菓子店もあります。ほとんどが現金（タイバーツ）のみで、小額紙幣を用意しておくと支払いが楽です。日持ちする菓子や乾物は土産に向くので、帰り際にまとめて買うのがおすすめです。