瓦洛洛市场路线

什么是瓦洛洛市场

瓦洛洛市场，本地叫Kad Luang（大市场）的一带，是湄平河西岸清迈的商业中心。十九世纪后半起中国商人聚居，作为干货、布匹、金铺林立的华人街发展起来。市场由几层高的楼和环绕它的巷内摊子组成，一层是熟食和点心，二层是衣物。附近还有本头公庙这座中式庙，香火的烟混进食物的味里。这里有着与旧城观光地不同的、劳作之城的热气。

在市场吃什么

市场的吃食，是熟食和摊子两条线。入口一带，把盘成一圈的北部香肠架在炭火上烤的熟食店按重量卖。番茄猪肉的Nam Prik Ong、辣的Nam Prik Noom，也和炸猪皮一起装袋，配糯米就成一顿。摊子上，番茄米线的红汤Nam Ngiao当场吸一碗。华人街的炒粉Kua Gai也在老店留着。点心架上，炸糯米的Khao Taen和果干摆着，能当手信。收尾在市场外圈的水果摊，让人把龙眼、芒果装进袋里。油腻和甜味交替着来。

这条路线怎么走

瓦洛洛市场清晨才是正场。许多熟食店和摊子一大早就动起来，过了中午货渐少，傍晚多数就收。从旧城塔佩门沿Chang Moi路往东走约十五分钟，或坐红色双条车往河边下。市场里像迷宫，以一层的熟食与点心区为轴，再往外圈的摊子和水果扩，逛起来更顺。多按重量卖，要一点点就说「少一些」。也有点心店给试吃。几乎只收现金，备些小面额纸币付起来方便。耐放的点心和干货适合当手信，回程时一并买最好。