明洞糖饼摊

×瓜子糖饼

씨앗호떡 × 씨앗호떡

必吃理由把发酵的面团包上黑糖，在铁板上压扁烙。烙好用剪刀剪个口，往里塞满葵花籽、南瓜籽和碎坚果，这就是「瓜子糖饼」。咬开，融化的黑糖蜜滚烫地淌出来，第一口小心烫嘴。外脆内糯，籽的焦香叠着黑糖的甜。天冷时的明洞，会想循着白气去找这一张。

糖饼是韩国冬天的常见小吃。原本只有黑糖和肉桂，据说源自釜山的瓜子糖饼后来传遍全国，在明洞的摊子上也火了。与其认准一家，不如挑铁板前排着人的摊子。它是冬天的吃食，夏天有的摊子不出。摊子基本收现金。热腾腾地插在纸杯里递给你，边走边一点点啃。

这座城市的一盘