陈玉华奶奶元祖鸡一锅
×鸡一锅(整鸡火锅)
진옥화할매원조닭한마리 × 닭한마리
必吃理由整只童子鸡连同葱段、年糕、土豆一起在清汤里慢煮。桌上锅子渐沸时,各自用酱油、醋、芥末与蒜蓉在小碟里调出蘸酱。先吃肉,再喝汤,最后下一把刀削面或一碗饭,享受汤色转浓的尾声。骨头熬出的高汤干净不腻,是通宵不眠的东大门里暖身的一碗。围着一口锅分享热气的时间,本身就是这条巷子的招牌。
东大门鸡一锅巷的代表老店,巷内同行一家挨着一家。翻台快,深夜也蒸汽不断。菜单以锅为主,可追加年糕、面条与水泡菜,围桌慢慢吃。
- 最近
- 地铁1・4号线 东大门站9号出口步行5分钟
- 营业
- 10:30–翌1:00 目安
- 价格
- 约30,000韩元(2人)