拉面信玄南6条店

×味噌拉面

必吃理由就算在札幌的味噌拉面里，也以浓味的一碗著称。磨好的姜和蒜提味的味噌酱，配上猪骨和背脂的汤，粗一些的卷面把它牢牢挂起。点了面可以随意取桌上的鹌鹑蛋，成了等面时的一口小食。表面的油封住热气，一直到最后都不易凉。开在薄野边上、营业到深夜，很多人喝完酒来一碗。

信玄是札幌近郊起家的味噌拉面店，市内有几家分店。南6条店在薄野边上，营业到深夜。浓厚的味噌汤、粗卷面、桌上的鹌鹑蛋是它的特点，用售票机买餐券。是只有吧台和桌位的小店，忙时门外会排队。坐下来吸的一碗。

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