葡挞发源饼店
×葡式蛋挞（发源店）
必吃理由澳门的葡式蛋挞，据说就从这座岛上的小店开始。一位英国糕点师在村里落脚，把里斯本的甜点用蛋液与烤焦独自改造，被视作源头。厚厚的酥皮层次分明，高温烤到发黑的表面之下，藏着晃动般柔软的蛋液。焦糖的微苦与蛋的甜，有人说比后来各店的更浓。周末排长队，常常一炉一炉地卖完。取号，趁热对着海吃最好。
这款蛋挞相传于1980年代末在路环推出，成了澳门式蛋挞的原型。以把表面烤焦为特征，后来传到半岛与各地。周末与长假尤其挤，等出炉的队很长。价格与营业时间只是参考，包括是否售罄，请到现场确认。
- 最近
- 恩尼斯总统前地・打缆街
- 营业
- 9:00-18:00 頃
- 价格
- 每个12~18澳门元