红糖糍粑

×红糖糍粑

必吃理由糯米蒸熟打成糍粑，切成方块，下油把外面炸香，再浇红糖浆、撒炒黄豆面。外脆里糯，拉得很长。趁热吃，糖能拉丝，豆面添了香。串串、火锅辣了一路，拿它做甜收尾正好，洪崖洞夜市上也在卖。几块一份，分着吃。

糍粑是长江一带都吃的糯米糕，在重庆浇红糖、撒豆面的甜吃法是摊子上的常客。本是过年、办喜事在家打的，如今一年到头在小吃街卖。也有店把同样的糍粑配辣菜，或串起来烤。甜归甜，却压饿，当边走边吃的一份很顶。

这座城市的一盘