玉林路线

什么是玉林

玉林在成都市中心以南，是一片不是景点的住宅和饮食街区。是1980年代开发的比较新的地方，低层小区、一楼排开的饭馆、串串、火锅和小酒馆，是本地生活的舞台。因歌手赵雷的《成都》里唱的「玉林路的尽头」出了名，但街本身还是那副不修饰的日常脸。一到夜里，桌子摆到街上，啤酒和串串的热闹一直到很晚。它没有为游客整过，是留着成都本色吃食的地方。

苍蝇馆子与串串——本地的日常

成都有「苍蝇馆子」这个说法。窄、旧、看着不起眼，可味道靠谱又便宜——这种贴着本地的饭馆，被亲切地这么叫。玉林就是苍蝇馆子、串串、火锅聚起来的代表片区。串串香是把火锅料串起来的随意样式，按签算，自己按节奏吃。成都的火锅比重庆牛油轻，走的是享受花椒香的路子。兔头、肥肠粉这些别处少见的一盘，在这里是日常的味。在不修饰的店里，把自己放进本地吃的节奏，是这条街的乐子。

这条路线怎么走

起点是地铁3号线倪家桥站。玉林是夜里才正场，建议傍晚以后来。先在康二姐串串香轻轻夹几串，肚子稳了，几个人围个成都火锅。火锅点鸳鸯锅就有不辣的一边，第一次也安心。中间用双流老妈兔头配啤酒慢慢啃。收尾的面偏早到午，但用甘记肥肠粉、担担面来碗面，凉糕降降口，就安顿了。火锅、串串坐着吃，兔头、面各店来——这么换是诀窍。全程步行两三小时，辣度各家能调。人气店和周末按等位打算，错峰或赶早。营业时间会变，到当地请再确认。