双流老妈兔头
×麻辣兔头
必吃理由兔头用红油、花椒、香料的汤慢慢卤，是成都近郊双流出的名物。样子吓人，但脸颊肉、舌头酥软，得用手把骨缝里的肉嗍出来吃。除麻辣外，还有五香（偏甜的香料）味。手会脏，配着啤酒慢慢啃的一样东西。
兔头对成都人是很家常的零嘴，双流老妈兔头、王梅这些店有名。玉林和夜市摊子也卖，还有真空包装的手信版。四川人日常吃兔肉，把兔头留下来调味，就是这盘的起头。不少店给手套。以辣为主，麻的香在后头勾着。
- 最近
- 倪家桥站
- 营业
- 15:00-翌1:00
- 价格
- 10~18元 / 个
双流老妈兔头
兔头对成都人是很家常的零嘴，双流老妈兔头、王梅这些店有名。玉林和夜市摊子也卖，还有真空包装的手信版。四川人日常吃兔肉，把兔头留下来调味，就是这盘的起头。不少店给手套。以辣为主，麻的香在后头勾着。