広蔵市場 トッポッキの屋台
×トッポッキ
광장시장 떡볶이 × 떡볶이
必食ポイント棒状の餅を、コチュジャンと砂糖で作った赤いたれで甘辛く煮込む。大鍋の中でぐつぐつと煮えたぎり、たれがとろりと餅にからむ。もちもちと弾力があり、噛むと甘さのあとに唐辛子の辛さが追ってくる。四角い揚げかまぼこ（オムク）や、ゆで卵を一緒に入れることも多い。市場では、鍋の前に立って紙皿でもらい、その場でつまむ。辛さで火照った口を、隣で買ったスンデや麺で落ち着かせる、という食べ歩きの流れができる。
トッポッキは韓国の国民的な屋台食で、広蔵市場でも粉ものコーナーの定番。決まった名店より、鍋がよく煮えていて回転の速い屋台を選べばいい。市場のものは、スンデ（腸詰め）や天ぷら（揚げもの）と並んで売られることが多く、盛り合わせで頼める。辛さの調整は店次第だが、基本は甘辛。屋台は現金が確実。昼から夜まで開いているが、市場全体の休業日もあるので、来店前に確認しておきたい。
- 最寄
- 地下鉄1号線 鍾路5街駅 徒歩4分（市場内）
- 営業
- 09:00-21:00 頃
- 価格
- 4,000ウォン前後