明洞 鶏串の屋台
×鶏串
명동 닭꼬치 × 닭꼬치
必食ポイント一口大の鶏もも肉と長ねぎを交互に刺し、炭火で炙る。焼けてきたところに、店主が刷毛で甘辛いソースを塗り重ねる。辛さは「マイルド」から「激辛」まで選べる店が多く、辛口を頼むと唐辛子の粉が飛ぶ。表面は少し焦げて香ばしく、中は肉汁を残してジューシー。片手に串、もう片方に飲み物を持って歩くのが明洞の夜の定番。ソースが服に飛ぶので、屋台の脇で立ち止まって食べるのが無難。
鶏串（タッコチ）は、韓国の屋台で最もよく見る串もの。明洞では夕方から夜にかけて、通りのあちこちで炭火の煙が上がる。決まった名店はなく、焼きたてを出しているか、行列があるかで選ぶ。ソースはメーカーや自家製で少しずつ違い、辛さも店次第。屋台は現金が基本で、一本単位で買える。夜遅くまで開いている店が多く、飲んだあとの締めに一本、という食べ方もされる。
- 最寄
- 地下鉄4号線 明洞駅 徒歩5分
- 営業
- 15:00-23:00 頃
- 価格
- 4,000ウォン前後