古い喫茶店（茶餐廳）
×ポークチョップバーガー（豬扒包）
必食ポイント骨付きの豚ロースを叩いて下味を付け、注文が入ってから揚げるか鉄板で焼く。外は硬めのポルトガル風パン、中はほとんど肉だけ。野菜もソースもなく、胡椒の効いた厚い肉と、香ばしいパンの対比が全て。噛むと肉汁がパンに染み、端から脂がこぼれる。昼どきの喫茶店では、これと氷入りの飲み物を頼む客が多い。数量限定で早じまいする店もある。
豬扒包は氹仔で名を上げた軽食だが、旧市街の喫茶店でも一日中出される。パンを店で焼く店ほど評価が高い。焼き上がりの時刻や数量は店によって違い、売り切れることもある。価格や営業時間は目安として、現地で確かめてほしい。
- 最寄
- 議事亭前地周辺
- 営業
- 8:00-18:00 頃
- 価格
- 30〜45パタカ / MOP 30-45