老舗の広東点心店
×広東点心（海老餃子・焼売）
必食ポイント薄く透ける皮に海老をまるごと包んだ蝦餃、豚肉と海老を粗く詰めた焼売が、湯気の立つ蒸籠で運ばれてくる。皮は指でつまむと弾み、噛むと海老の甘みと脂がにじむ。卓上には濃いプーアル茶が置かれ、朝から年配の客が新聞を広げている。点心は次々に頼み、蒸したてを少しずつ食べる。混む前の午前中に入り、席を確保するとよい。
広東式の飲茶はマカオでも根強く、旧市街には朝から開ける老舗が残る。点心は少人数でも数種を頼めるが、蒸したてを選ぶのが要。価格や営業時間は目安で、休業日や早じまいもある。現地で品書きと時間を確かめてほしい。
- 最寄
- 新馬路・板樟堂街
- 営業
- 7:00-15:00 頃
- 価格
- 1皿30〜50パタカ / MOP 30-50