レンセープの屋台
×レンセープ（火山ポークリブ）
เล้งแซ่บ
必食ポイント豚の背骨を、ライムと唐辛子のきいた酸っぱ辛いスープで煮込み、山のように皿へ積む。骨から軟骨ごと肉をしゃぶり、スープを飲む。数人で囲む前提の量で、辛さと酸味で汗をかきながら食べる。ジョッドフェア以降にバンコクで流行り、鉄道市場の名物になった。
レンセープ（火山ポークリブ）は、鉄道市場の看板料理。屋台の写真の多くはこの真っ赤な山を撮っている。市場は木〜日の夕方5時から深夜1時、MRTタイ文化センター駅から徒歩5分。座って複数人で分けるので、この市場では最初に頼むといい。
- 最寄
- フードゾーン（エスプラネード裏）
- 営業
- 木-日 17:00-翌1:00
- 価格
- 150〜300バーツ