岐山臊子面馆
×岐山臊子面
必吃理由面切得细，一小口一小口地下，浇上猪肉、豆腐、木耳、鸡蛋、青菜炒的臊子，和一碗调了醋的红汤。碗小，面只一两口，只吸面留汤是当地的吃法。酸先起，辣与油香在后。汤烫，酸辣暖身。旧时有一碗接一碗的吃法，少点几回，能追着味道的变化走。
臊子面源自岐山，是陕西的礼俗面，以酸汤与细面为特点。旧时有回汤的吃法，如今多是一人一份。臊子的配比决定各家味道。酸与辣只作参考，连同价格营业，请到现场确认。
- 最近
- 永兴坊内
- 营业
- 10:30-21:00 頃
- 价格
- 15~24元
岐山臊子面馆
臊子面源自岐山，是陕西的礼俗面，以酸汤与细面为特点。旧时有回汤的吃法，如今多是一人一份。臊子的配比决定各家味道。酸与辣只作参考，连同价格营业，请到现场确认。