沙坡尾路线

什么是沙坡尾

沙坡尾是厦门岛南岸的一处小海湾，是岛上从前众多「避风坞」里留到最后的一个。名字来自沙滩弯成一道弧、像拖着尾巴。它长久是厦门渔业的据点，是挤满彩色渔船的内港，但在填海和城市化里，渔港的角色收了场，如今只剩盛着水的避风坞和围着它的老聚落。2010年代以后，用那些老楼、老仓库改的咖啡馆、杂货店、艺术空间聚了起来，渔港的记忆和有创意的街气同处一地，成了厦门很特别的一角。紧挨着就是厦门大学和南普陀寺，学生和年轻旅人的身影很多。

海的一盘，与街的咖啡

沙坡尾的吃，是两层叠的。一层是海。避风坞边排着海鲜大排档，指着冰上当天的鱼介——血蚶、蛏子、皮皮虾、青蟹——点蒸、炒、烤。入夜桌子摆到路上，炭火烤蒜蓉海蛎的香飘着。土笋冻这样的海边珍味，也正是在这一带最容易碰上。另一层，是年轻街区的甜和苦。改装咖啡馆手冲的咖啡、海藻做的冰石花膏、暖身的姜母鸭——在一直是咸的海鲜之间，插上甜的或一杯咖啡，口和身子都重启一下。海的浓，街的轻，这份张弛，就是沙坡尾的走法。

这条路线怎么走

起点是沙坡尾避风坞。先在醉壹号这样的海鲜大排档围一桌，点几样当天的海货，把这条街的主角先定住。然后沿大学路走，用土笋冻试试海边的珍味，再往前用姜母鸭的砂锅暖身。咸得久了，进32HOW这样的咖啡馆喝杯咖啡歇口气，或用石花膏把嘴冰一冰。天黑了回避风坞，炭火烤的蒜蓉海蛎一个个吃。全程步行一个半小时左右，但算上在咖啡馆坐的时间，就是半天的活。白天海鲜加咖啡，夜里炭火——时段不同，街的脸也不同，跨着傍晚来排，一天就能把沙坡尾尝到。