台北 · 永康街路线
永康街路线
出东门站就是永康街。从鼎泰丰的小笼包,到思慕昔的芒果冰、天津的葱抓饼、一带的牛肉面、金峰的卤肉饭,收尾在春水堂。坐着吃的名店和边走边吃的摊子相混,从白天到夜里的一条从容路线。
🚇 淡水信义线・中和新芦线 东门站🚶 步行 约130分钟🍽 一皿 6
什么是永康街
永康街指的是台北市中心、东门站南边延伸的一条小街,以及它周围的一带。原是日治时期官舍林立的安静住宅区,如今仍留着老树和低矮的房子,巷子里点缀着茶艺馆、旧物店和书店。和夜市的喧闹相反,这是从白天到傍晚慢慢走的街。因鼎泰丰本店在附近而以美食街闻名,如今为小笼包和芒果冰,世界各地的人都来。可只要拐进巷子,本地生活的气息还在。
在永康街吃什么
这条街的两块招牌是小笼包和芒果冰。鼎泰丰的小笼包,是把滚汤锁进薄皮的点心,蘸香醋和姜吃。以思慕昔为代表的刨冰店,牛奶味的冰堆满熟芒果,是夏天的名物。此外还有铁板上抖松层次烙的葱抓饼、红辣汤的牛肉面、甜咸炖五花的卤肉饭,以及收尾的珍珠奶茶——台湾代表性的味都聚在这一带。坐着吃的名店和单手吃的摊子近在咫尺,可以把重的轻的、热的凉的搭着走。
这条路线怎么走
这条路线和夜市不同,从白天到夜里都能享受。出MRT东门站,就是鼎泰丰和永康街入口,以此为起点巡巷子是基本走法。名店尤其鼎泰丰和刨冰店,中午和晚上尖峰会排队,稍微错峰等候就短。名店是坐着吃的一盘,比起摊子边走边吃,更适合慢慢用时间。付款有的店能刷卡或电子支付,但摊子和小店有时要现金。吃刨冰、喝冷饮把身子吃凉了,用热的牛肉面或茶调一调就好。营业时间和公休各店不同、也会变,请到现场确认。
路线地图
东门站 → 永康街 → 丽水街・金华街(小笼包与刨冰的街区) · 编号对应下方的一皿
这条路线的一皿(6)
点一下进入每家店・每一皿的详情
包1面点鼎泰丰(信义本店)×小笼包小籠包薄皮包着猪肉馅和滚烫的汤汁,上笼蒸熟。皮的褶子以十八摺为准,顶上收得紧紧的。吃法是先放到汤匙上,把皮咬开一点放汤,蘸香醋和姜丝送进嘴。皮的弹、涌出的肉汁、姜醋的酸,一下都来。烫,第一口先破个口放放热气。隔着玻璃能看师傅包,蒸好的一笼笼端出来。也有海鲜、蟹、松茸等季节款,但先从基本的猪肉小笼包开始。最近 信义路二段(东门站旁)价格 一笼10个约230新台币 / 230元
甘2甜思慕昔(Smoothie House)×芒果雪花冰芒果雪花冰把牛奶味的雪花冰刨成山,上头铺满熟芒果丁,再加芒果酱和冰淇淋。是台湾夏天甜品的代表。冰入口就化,芒果肉没纤维、软甜。一勺下去,冰、酱、果肉一起舀起。份量大,通常两三人围一盘。芒果当季的夏天最好,过季就换草莓或别的水果。在永康街一角,上楼在店里坐着吃。店里开着冷气,是给走累的身子降温的一盘。最近 永康街15号一带价格 180~250新台币 / 180~250元
串3小吃天津葱抓饼×葱抓饼蔥抓餅把揉进葱花的面团在铁板上煎,用铲子拍打、把层次抖松着烙。要的话给你夹蛋、九层塔、起司、火腿。刚烙好外脆、里头层层叠叠、软韧,葱香扑鼻。最后刷上甜辣酱或辣椒酱,折起来装纸袋递来。单手拿着边走边吃,是永康街的名摊。排队但翻得快。经典是加蛋的。想吃得轻省,或等别家排队时垫一下,都刚好。最近 永康街与丽水街之间的巷子价格 35~55新台币 / 35~55元
麺4面永康牛肉面×牛肉面牛肉麵牛骨、牛筋加豆瓣、辣椒长时间熬出的红辣汤(红烧),配炖到软烂的牛腩和有嚼劲的面。是可称台湾国民美食的一碗。先喝口汤,再吃肉和面,加桌上的酸菜换换味。肉筷子一夹就断,油和红汤留在唇上。一边冒汗一边吸。有的店可选不辣的清炖。坐着吃的店,要排但有翻台。点半筋半肉,筋和肉都尝得到。最近 金山南路二段(东门一带)价格 220~300新台币 / 220~300元
飯5饭金峰卤肉饭×卤肉饭滷肉飯把切碎的猪五花,用酱油、糖和八角等香料炖得油亮,浇在热白饭上。是台湾到处都吃得到的庶民一碗,据说好不好吃最见一家店的功力。油和酱油的浓渗进饭里,入口就化。点小碗清省,正好夹在东吃西吃之间。这里常配卤蛋、猪脚和白菜汤一起点。便宜出得快,就算排队也等不久。柜台或拼桌,吃完就走,是本地日常的一盘。最近 罗斯福路一段(中正纪念堂站附近)价格 小碗30~40新台币 / 30~40元
酒6饮春水堂×珍珠奶茶珍珠奶茶把浓泡的红茶加奶、冰和糖摇匀,底下沉着黑色的珍珠。用粗吸管,把软糯的珍珠和甜茶一起吸上来。一嚼有黑糖香,与其说是饮料,更近一份轻甜品。多数店能选冰和糖的量,糖少一点茶香就出来。这源自台湾的饮品如今传遍世界,但在本地坐着喝的一杯到底不同。逛完永康街,在开着冷气的店里坐下,来杯甜的收尾正好。最近 信义路・大安一带价格 75~100新台币 / 75~100元
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