饶河街蚵仔煎摊
×蚵仔煎
蚵仔煎
必吃理由在铁板上用蛋液裹住小颗牡蛎，再淋上番薯粉浆煎成的蚵仔煎，是台湾夜市的代表小吃。饼皮边缘焦香，中心半透明而黏软，青菜的微苦正好接住牡蛎的甘甜。台北的做法是最后浇上大量甜红酱，酸甜之间把整道收拢起来。看着师傅在铁板上翻煎，等候的时间也是饶河街独有的乐趣之一。
蚵仔煎以牡蛎、番薯粉、蛋和青菜制成，是台湾经典的摊头小吃。牡蛎多寡、火候与酱汁甜度各摊各有特色。饶河街上有多个摊子现煎。价格为参考。
- 最近
- 捷运 松山站 1号出口步行约7分 / 饶河街
- 营业
- 17:00–24:00 目安
- 价格
- 80新台币左右 / 80元