福州世祖胡椒饼
×胡椒饼
胡椒餅
必吃理由贴在炭窑壁上烤出的胡椒饼，是这家开在饶河街口老店的招牌。薄皮里裹满猪肉与切碎的青葱，黑胡椒调味的馅料在高温窑壁上一次烤透。表面白芝麻焦香，掰开时肉汁缓缓渗出。刚出炉时很烫，边吹气边从边缘咬起最合适。在松山慈祐宫旁拿上一个，正好当作走进夜市的第一口，分量也刚刚好。
福州式胡椒饼采用把面团贴在圆筒炭窑内壁烘烤的传统做法，在饶河街这一做法早已成为名物。傍晚到夜里持续现烤，常有售罄的时候。价格为参考，一个便足以填饱小饿。
- 最近
- 捷运 松山站 5号出口步行约3分 / 饶河街
- 营业
- 16:00–23:00 目安
- 价格
- 60新台币左右 / 60元