好朋友凉面

×凉面

涼麵

必吃理由煮好拌油、放凉抖散的黄色油面，浇上芝麻酱、酱油和蒜泥拌开。台湾的凉面与其说是冰的，不如说是常温，芝麻酱浓浓地裹住面。上面搭小黄瓜丝，爱辣的再加辣。很多人配一碗味噌汤或加了蛋的汤一起点。滑溜、清爽，正好夹在油腻之间，或半夜垫一垫肚子。是坐着吃的小店，开到很晚，逛完夜市来收个尾也行。

凉面在台湾是早餐也是宵夜，专门店遍布街头。好朋友在士林一带开了很久，特点是几乎开到近全天。芝麻酱的浓淡、蒜的多少最见各家个性，这家偏清爽些。就算夏天也不是冰镇到底，天热就挑翻台快的时段来。配味噌汤是常见吃法。时间和公休可能变动，请到现场确认。

这座城市的一盘