加东娘惹糕点店
×娘惹糕
Nyonya Kueh / 娘惹糕
必吃理由用糯米、米粉、木薯粉、椰浆做的五颜六色的蒸糕。蝶豆花染的蓝层、班兰的绿、椰糖的褐，摆在透明的柜里。九层蒸的「九层糕（kueh lapis）」，可以一层层撕着吃。包椰丝的「onde-onde」，一咬里头化开的椰糖蜜就流出来。整体甜得雅致，糯的口感和椰香是看家本领。一个个挑好装盒，边走边吃，或配茶。传娘惹家常味的、小小的彩色点心。
娘惹糕，是华人与马来交融生出的娘惹文化点心，加东是它的一处本场。颜色、形状、味道都有讲究，喜事和节庆少不了。原本家里手做，如今这一带还有守着老做法的店。用椰浆多，不耐放，当天吃完为好。上色多用蝶豆、班兰这类植物。这里不指某家名店，是代表这一带的一味。时间和公休请到现场确认。
- 最近
- 东海岸路沿线
- 营业
- 09:00-19:00 頃
- 价格
- 每个0.8~1.5新元 / S$0.8~1.5