328加东叻沙
×加东叻沙
Katong Laksa / 叻沙
必吃理由椰浆、虾米和香料酱熬的浓红汤，放偏粗的米粉。加东式的特点，是米粉事先剪短。不用筷子，光一把汤匙就能连粉带汤舀着吃。上头铺虾、鱼饼、血蛤，撒上切碎的叻沙叶（辛香草）添香。爱辣就化点sambar（辣椒酱），辣味和虾的浓更足。椰的甜香、虾米的鲜、香料的冲融成一碗——代表这条街的一味。坐着吸的、浓厚的面食。
叻沙是马来与华人交融的娘惹菜，在加东一带长出自家的样子。把面剪短是这条街的规矩，好几家都自称「元祖」较着劲。328加东叻沙是其中出名的一家，本地人和游客都排。用椰浆，凉了容易分层，端上来趁热吃。加不加血蛤、辣度，多数店点时能调。营业时间和公休可能变动，请到现场确认。
- 最近
- 东海岸路沿线
- 营业
- 10:00-21:00 頃
- 价格
- 6~8新元 / S$6~8