二楼食堂・冲绳料理店
×猪脚（炖猪蹄）
必吃理由把猪脚用酱油、泡盛、鲣鱼高汤长时间炖。皮与胶质炖得软糯、从骨上轻轻脱落。脂看似重，炖出的咸甜汁收住了后味。有与萝卜、昆布同炖的一盘，也有汤品的猪脚汤。用筷子夹起骨头，像吸似地吃皮。
猪脚在冲绳既做汤也做炖菜，是家常味。皮的胶质据说对养颜有益。是市场食堂与居酒屋的常见菜，有骨头，吃法要稍习惯。价格与营业时间仅供参考，请到当地确认。
- 最近
- 牧志站
- 营业
- 11:00-20:00 頃
- 价格
- 700~1000日元
二楼食堂・冲绳料理店
猪脚在冲绳既做汤也做炖菜，是家常味。皮的胶质据说对养颜有益。是市场食堂与居酒屋的常见菜，有骨头，吃法要稍习惯。价格与营业时间仅供参考，请到当地确认。