櫂（KAI）

×章鱼蛋

必吃理由串在竹签上的小飯蛸，从头一口咬下去，里面藏着一颗鹌鹑蛋。煮得甜咸入味的章鱼很软，和蛋一起嚼，咸味和蛋黄的浓香叠在一起。一口就能吃完，单手边走边吃刚好。加上样子讨喜，作为锦市场边走边吃的象征，拍照的人很多。有中、大、特大三种尺寸可选。

位于锦市场偏东、御幸町一带的店。原本经营香松、盐渍海味等珍味，随着市场观光化，推出把鹌鹑蛋塞进飯蛸头里的「章鱼蛋」，成了锦市场代表性的边走边吃美食。店头也摆着各种珍味，章鱼蛋有盒装，可以带回去当手信。

这座城市的一盘