中环・上环路线

什么是中环・上环

中环是香港岛的中心，银行和高楼林立的金融街。就在它脚下，还留着饮茶的茶楼、烧味店和茶餐厅。往西走进上环，是海味、中药的批发街，和摆着古董的荷李活道，街的年纪一点点变老。坡和台阶多，是穿着高楼峡谷走的街。大路的华丽和巷子里的生活味，在几十米之间就换过来。

在这里吃什么

这条路线的轴，是饮茶、茶餐厅和烧味。先在莲香居，招停点心车，夹虾饺、烧卖，来一顿老派饮茶。烧味店里，把皮脆的烧鹅铺在饭上。要面，就是竹升打的细面云吞面，和炖得软烂的牛腩面。渴了，在茶餐厅喝一杯丝袜奶茶。收尾用刚出炉蛋挞的甜。咸的甜的、热的冻的交替着点，爬坡也逛不腻。

这条路线怎么走

以中环站或上环站为起点，沿皇后大道中和德辅道中两条大路，上上下下边走边吃。饮茶是早到午后，烧味、牛腩是午市，蛋挞、奶茶一整天，各店的时段有讲究。名店午市要排，但翻得快。多数店能刷卡、手机支付，但老茶餐厅和摊子上备点现金更稳。招牌以繁体字为主，所以本站给每家标了繁体字店名。坡和台阶多，穿好走的鞋。营业时间只作参考，请到现场确认。