九记牛腩
×牛腩面
牛腩麵
必吃理由牛腩慢炖到筷子一压就散。汤有清汤和咖喱两选，面能挑河粉、伊面。要牛筋腩那件，多一口化开的胶质。午市和晚市之间会歇一阵，去前先看开门时间。
中环开了七十多年的牛腩名店。上过米其林，窄店门口常排队。香港的牛腩面各家香料配方不同，有清汤派也有咖喱派。九记是靠清汤扬名的一家。
- 最近
- 港铁 上环站 E1出口
- 营业
- 12:30-22:30（中休みあり）
- 价格
- 约60港币 / HK$60
九记牛腩
牛腩麵
中环开了七十多年的牛腩名店。上过米其林，窄店门口常排队。香港的牛腩面各家香料配方不同，有清汤派也有咖喱派。九记是靠清汤扬名的一家。