柳桥的海鲜食堂

×海鲜盖饭

必吃理由把玄界滩与近海的鱼切开，铺在醋饭或白饭上的盖饭。市场食堂里，当早送到的鱼便直接成了料。金枪鱼、鱿鱼、鲷、鲑鱼子、海胆随季节替换，配山葵与少许酱油吃。饭量与料的搭配因日而变，菜牌也多是黑板上手写。在市场的喧闹里，趁挤之前的早时段吃为好。

柳桥联合市场被称作「博多的厨房」，经营鲜鱼的店铺林立。市场食堂把进货的鱼做成盖饭，内容因日而变。热门食堂也可能早早售罄。价格与料为目安，营业时间与定休请向市场与店铺确认。

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