花市豌杂面
×豌杂面
必吃理由重庆小面的一种，碱水面有筋道，浇上煮化的豌豆和炒好的杂酱（肉末臊子）。上桌先拌匀再吃。分带汤（汤面）和不带汤（干溜），干溜里红油和花椒最直接。辣度可点「微辣・中辣・重辣」，还能加把青菜。很多人拿它当早饭。
开在青年路的豌杂面名店。重庆几乎每条巷子都有小面摊，豌杂（豌豆加杂酱）是里头的代表，红油和花椒的配比家家不同。拼桌坐小圆凳，交票等叫号。面是现点现煮，忙时翻台很快。
- 最近
- 较场口站
- 营业
- 07:00-14:00
- 价格
- 12~18元 / 碗
花市豌杂面
开在青年路的豌杂面名店。重庆几乎每条巷子都有小面摊，豌杂（豌豆加杂酱）是里头的代表，红油和花椒的配比家家不同。拼桌坐小圆凳，交票等叫号。面是现点现煮，忙时翻台很快。