簋街的烤生蚝摊

×蒜蓉烤生蚝

必吃理由连壳架在网上的生蚝,铺满炒香的蒜末、葱花、辣椒与油,用炭火烤。汁在壳里咕嘟冒泡,蒜焦的香味窜起。烤好直接从壳里吸,海的甜与蒜的香混在一起。一个个数着点,配着烤串消磨一夜。

沿海的烤生蚝传到北京夜市,簋街的摊子与店门口也成了常见。有的还铺粉丝一起烤。价格按一个参考,随大小变化。生鲜讲究新鲜,挑客多的店更稳。以夜里为主,营业时间请到现场确认。

最近
北新桥 / 东直门
营业
17:00-02:00 頃
价格
8~15元/个
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这座城市的一盘

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