簋街的羊蝎子火锅店
×羊蝎子
必吃理由羊脊骨用香料久炖，在桌上的锅里温着吃。骨形似蝎，名字由此而来。戴手套拿着，用牙与手指剔骨缝里的肉，再吸骨髓。汤底醇厚，之后下白菜、豆腐、面条来收尾。适合冬夜暖身。
这是北京作为夜食受欢迎的羊骨锅，簋街上专门店成排。原是把廉价部位用好的做法。价格按锅大小参考，收尾的配菜多半另计。多数店开到深夜，寒季尤其受欢迎。营业与价钱请到现场确认。
- 最近
- 北新桥 / 东直门
- 营业
- 17:00-03:00 頃
- 价格
- 80~140元
簋街的羊蝎子火锅店
这是北京作为夜食受欢迎的羊骨锅，簋街上专门店成排。原是把廉价部位用好的做法。价格按锅大小参考，收尾的配菜多半另计。多数店开到深夜，寒季尤其受欢迎。营业与价钱请到现场确认。