簋街的烤鱼店

×烤鱼

必吃理由剖开的河鱼先在炭火上烤,再移到铺着香料与蔬菜的浅锅里,用辣油汤在桌上继续煮。烤的焦香与煮的辣味叠在一起,鱼肉用筷子一拨就散。之后加豆腐、土豆、青菜进去吸汤。几人围着一条吃正合适。

烤鱼源自重庆、四川,作为夜食在北京流行开来。鱼可从草鱼、鲶鱼等里选,口味有麻辣、蒜香等多种。价格按鱼的大小参考,随加菜变化。一直在火上煮,可以慢慢吃。多数店开到深夜。

最近
北新桥 / 东直门
营业
17:00-02:00 頃
价格
70~130元
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