茂助だんご

×だんご

必食ポイントつぶ餡ときな粉の二種。餅は搗きたてで、歯にくっつく手前でほどける柔らかさ。海鮮とホルモンで濃くなった口を、甘さと素朴さで一度リセットする、締めの一皿。市場で働く人が昔から茶うけにしてきた味。座敷もある。

1898年（明治31年）創業、築地の甘味処。もとは市場で働く人の茶うけとして親しまれ、今も場外に店を構える。だんごのほか、赤飯やおはぎも扱う。市場の慌ただしさの中で、ここだけ時間がゆっくり流れている。

この街の一皿