鳥藤

×親子丼

必食ポイント鶏問屋が直営する食事処。卸している地鶏をそのまま使うので、身は締まり、半熟の卵が濃い。市場の海鮮に挟まって、あえて鶏で一杯というのが通の選び方。座って温かい丼を食べると、歩き疲れがほどける。

1907年創業の鶏肉問屋の直営店。市場の飲食店に鶏を卸す本業のかたわら、親子丼や鶏スープを出す。海鮮が中心の築地で「鶏の一杯」を担う貴重な一軒。場外の中でも人気で、昼前には満席になることが多い。

この街の一皿