李亭香餅舖
×伝統焼き菓子（花生軟糖・平西餅）
花生軟糖・平西餅
必食ポイント落花生を練り込んだ柔らかい飴「花生軟糖」を、注文が入ると麦芽飴の塊から引き伸ばして切り分ける。歯にくっつくほど柔らかく、ピーナッツの香ばしさと素朴な甘さが広がる。看板商品の「平西餅」は、薄い皮で餡を包んで焼いた伝統菓子。ほかにも「太陽餅」や漢方入りの菓子、亀の形をした縁起菓子など、昔ながらの台湾の焼き菓子が並ぶ。店先で一つ買って歩きながらかじってもいいし、土産に箱で買ってもいい。乾いた甘さが、旗魚米粉湯や肉まんの塩気のあとの口直しになる。
李亭香は1895年創業とされる大稻埕の老舗菓子舗で、迪化街に本店を構える。台湾の伝統的な漢餅(かんぺい=中華式の焼き菓子)を作り続けてきた店で、婚礼や祭礼に使う菓子も扱う。近年は若い世代が店を継ぎ、伝統の製法を残しつつ手土産向けの商品も出している。店先では実演販売もあり、花生軟糖を引き伸ばす様子が見られることも。迪化街には乾物や茶、菓子の老舗が集まり、食べ歩きと土産探しを兼ねられる。日持ちする菓子が多いので土産に向く。時間は目安、現地で確認を。
- 最寄
- 迪化街一段（永樂市場の近く）
- 営業
- 09:00-20:30 頃
- 価格
- 一個20〜60台湾ドル / 20〜60元