湖を望むカフェ
×カフェ・ナウダー（練乳入りアイスコーヒー）
Cà Phê Hồ Tây × Cà Phê Nâu Đá
必食ポイント金属のフィルターを一杯ずつグラスにのせ、濃い一滴が練乳の上にゆっくり落ちていくのを、席で待つ。落ちきったら混ぜ、氷を満たしたグラスに移す。苦く濃い珈琲と練乳の甘さが、冷たさのなかで一つになる。西湖を望むカフェは、旧市街の喧騒から少し離れ、湖の風と光が入る。歩き疲れた午後、グラスの氷が溶ける速さに合わせて、時間をゆっくり過ごす。ナウは「茶色」、つまりミルク入りを指す土地の言い方だ。
カフェ・ナウダーは練乳を加えたアイスコーヒーで、ハノイでは「ナウ(茶色)」と呼ぶ。西湖周辺には湖を望むカフェが多く、静かに休むのに向く。フィルターで一杯ずつ落とすため、供されるまで少し待つ。価格や営業時間は目安。ブラックの「デン」、温かい「ノン」も選べる。珈琲は濃いので、氷が溶けてちょうどよい濃さになる。
- 最寄
- 西湖畔／タイホー区
- 営業
- 07:00-22:00 頃
- 価格
- 3万〜5万ドン