街角 鶏蛋仔
×鶏蛋仔
必食ポイント卵入りの生地を、丸い窪みの並んだ鉄型に流し、炭や火で両面を焼く。焼き上がりは球がつながった一枚で、外はさくり、中はふわりと半熟に近い。焼きたては熱く、湯気を逃がしながらちぎって食べる。プレーンのほか抹茶やチョコもあるが、卵の香りを味わうなら原味を。歩きながら食べやすく、夕方の人通りに屋台が立つ。
香港由来の焼き菓子だが、広州の歩行街でも定番の歩き食い。鉄型を返しながら焼くので、屋台の前で焼く様子を見て選べる。値段と時間は目安で、味の種類は店による。夕方から夜に出る屋台が多い。屋号は替わるので、焼きたての匂いを目印に。
- 最寄
- 公園前駅
- 営業
- 14:00-22:00 頃
- 価格
- 10〜18元 / 一枚