江ざわ
×勝浦タンタンメン
必食ポイント勝浦タンタンメンの発祥店。ゴマがなくてラー油と玉ねぎだけ、というこの一杯の型はここから始まった。醤油スープに赤いラー油、玉ねぎと挽き肉。海女や漁師が冷えた体を温めるために生まれた辛さで、いしいと食べ比べると系譜が見える。
1954年創業。店主が胡麻ペーストを手に入れられず、醤油スープにラー油と玉ねぎで作ったのが勝浦タンタンメンの始まりとされる。白井久保にあり、11時半頃から夕方まで、月曜休み。人気店で整理券制になることも。
- 最寄
- 白井久保296-8（勝浦市）
- 営業
- 11:30頃-18:00頃／月休
- 価格
- 900円前後