レック・シーフード

×プーパッポンカリー

เล็ก ซีฟู้ด × ปูผัดผงกะหรี่

必食ポイントカニを殻ごと、カレー粉と卵でとじて炒める。辛くはなく、卵とカレーの甘い匂いが立つ。殻から身を外しながら、卵とソースを白飯にのせて食べる。手が汚れるので紙のエプロンを渡される。ソイ・テキサスの入口、T&Kの向かいで赤い制服の店が出す。

プーパッポンカリーはタイの定番だが、ヤワラートでは屋台で食べられるのが特別。レック＆ラットはT&Kと並ぶソイ・テキサスの二大海鮮屋台で、カニは時価。値は張るが、名店で座って食べる同じ料理より手が届く。夕方から深夜まで。

この街の一皿