成吉思汗だるま
×成吉思汗（烤羊肉）
必吃理由用像铁盔一样的圆锅烤羊肉吃，就是成吉思汗。だるま用不腌的生羔羊肉，搁在烧热的锅顶，边落油边烤。烤好的肉，蘸过化了蒜和辣椒的酱汁送进嘴。在羊脂和炭香弥漫的窄店里，一身烟地对着肉。膻味比想的少，越嚼肉味越浓。配啤酒，或收尾的米饭，都很合。
成吉思汗是烤羊肉吃的北海道乡土料理，成吉思汗だるま是1954年创业的老字号。在薄野边上有本店和几家支店，都又窄又旧。用不腌的生羔羊肉炭火烤、蘸自家酱汁吃是基本。以吧台为主的店，坐下先按人数上肉。傍晚开到深夜，常排队。是坐下来吃的一盘。
- 最近
- 薄野站
- 营业
- 17:00-23:00
- 价格
- 2500〜3500日元