荣町市场路线

夜里的千元微醺横丁

荣町市场白天是摆着果蔬鲜鱼的寻常市场，日落后却换了表情。窄巷的店家点起红灯笼，市场一角连成一片小居酒屋。扎根于此的是「千元微醺」——千元左右能喝泡盛或啤酒三杯、还配下酒菜的文化。在只有吧台的窄店里挨着坐，喝一杯又移向下一家。游客与本地熟客同桌相混，夜越深越热闹。昭和的市场就这样变成夜的闹市，是那霸也独特的地方。

泡盛与冲绳的夜食

第一杯就点泡盛。用泰国米与黑曲酿的冲绳蒸馏酒，兑水或加冰，窖藏三年的古酒绵柔。下酒菜从冲绳关东煮起。鲣鱼与猪的浓汤，把猪脚、香肠、青菜久炖。炖到连骨都软的猪脚是招牌。香浓的羊汤喜恶分明，却作为滋补的一碗受人亲近。花生凝的花生豆腐软糯而甜，正好清口。岛藠头的盐渍与天妇罗很配泡盛。都能一点点点，正合就着酒串店。

这条路线怎么走

起点是单轨电车安里站。一下站，荣町市场的骑楼与小巷就铺开。白天还清静，正场从日落起。傍晚进去，先在头一家用泡盛与冲绳关东煮坐定，再随意在巷里串。千元微醺不在一家久留，两三杯就移下一家是路数。羊汤、花生豆腐、岛藠头，一路捏着各家的一品走。收尾用冷的冲绳善哉给烧热的身子降温。巷子窄，挤满熟客的小店也多，一人或少人更好动。也有只收现金的店，请备好。价格与营业时间仅供参考，掀帘进门前确认为好。